Notre histoire

Notre mission est de régénérer la terre, de reconnecter les gens à la nature et de construire un système alimentaire durable pour la Tunisie et au-delà.

Matmoura a commencé par une question simple :

Comment pouvons-nous faire partie de la solution ?

Après des années passées dans la logistique internationale et le journalisme environnemental, nous connaissions les problèmes auxquels notre monde est confronté. Mais alors que nous nous préparions à accueillir notre premier enfant, nous voulions agir.

Nous revenions sans cesse à la terre. Un sol sain produit une nourriture plus saine, retient plus d'eau, soutient plus de vie et stocke plus de carbone.

Pour nous, la Tunisie était l'endroit naturel pour commencer.

Une seule ferme ne résoudra pas tout. Mais c'est un point de départ pour apprendre et montrer ce qui est possible.

Akrem possède plus de 15 ans d'expérience dans la logistique internationale et le développement commercial, notamment en tant qu'entrepreneur. Né et élevé en Tunisie, il dispose d'un vaste réseau professionnel dans son pays d'origine. Il est titulaire d'un Master en systèmes agroalimentaires durables de l'EIIS et a suivi une formation en gestion holistique et en conception en permaculture.

Akrem Ajmi

Cofondateur et PDG

Les fondateurs

Sophie Kirby

Cofondatrice et Directrice de création

Sophie possède plus d'une décennie d'expérience en tant que journaliste de télévision et productrice pour des médias tels que la BBC, Reuters et DW. Elle est spécialisée dans les sujets liés à l'environnement et au bien-être, et se passionne pour aider les gens à se (re)connecter avec eux-mêmes, les uns avec les autres et avec la planète vivante.

Fourat Zarkouna

Directeur général

Fourat est ingénieur en industrie agroalimentaire avec une expertise en gestion de la qualité et en optimisation des processus agroalimentaires.

Notre équipe

Wayne Weiseman

Consultant et mentor

Enseignant en permaculture, concepteur et expert en méthodes biodynamiques.

Imed Werghi

Consultant

Imed est un spécialiste des fermes oléicoles et laitières avec une vaste expérience dans la gestion de projets agricoles en Tunisie.

Nos valeurs

Laisser les choses en meilleur état

Pour la terre, les personnes avec qui nous travaillons et les lieux qui nous entourent.

Partager ce que nous apprenons

Ce qui fonctionne, ce qui ne fonctionne pas, et ce que nous sommes encore en train de découvrir.

Restez curieux

La science, les connaissances locales et la terre elle-même ont toutes quelque chose à nous apprendre.

Penser à long terme

Prenez des décisions en pensant aux générations futures.

Par l'ouverture, l'équité et le respect.

Établir la confiance

Pourquoi 'Matmoura''?

Une matmoura (مطمورة) est un grenier souterrain traditionnel que l'on trouve dans toute l'Afrique du Nord.

Pendant des générations, une matmoura pleine représentait la sécurité, l'abondance et la capacité d'un foyer à résister aux périodes d'incertitude.

Nous avons choisi ce nom car il reflète l'avenir vers lequel nous travaillons : des paysages fertiles, résilients et capables de nourrir les générations à venir.

Connectons- nous

Intéressé par ce que nous construisons ?

Nous recherchons des partenaires dans les domaines de la recherche, du développement, de l'agriculture, de la technologie et de l'investissement pour nous aider à aller plus loin.

Contactez-nous si c'est votre cas.